选址超差的餐厅，自从做了一个活动后，生意飙升，月入20万

这家火锅餐厅位置偏僻，在一个新商圈的四楼角落处，平常客流较少，所以刚开始店里生意确实比较差。后来老板利用一套营销方案，成功引流锁客，走出了当前的困境。

第一步，引流

首先，推出超低价吃火锅的活动，打印一批传单，只要顾客拿着传单进店，就可以享受49元吃价值129元的火锅套餐，前期不求赚，只求量，让大量的顾客进店。

为了吸引到大量的顾客，除了自己去门店周边的写字楼、居民区、学校区域等分发传单，还跟附近的异业商家进行合作，互相介绍自己店里的顾客。

第二步，锁客

顾客进店后，就要想办法把顾客留下来，让他们下次还能来消费，否则就只有一次性的生意，赔本赚吆喝，根本赚不了什么钱。

如何锁客留客？采用的是充值会员的办法。这时，就用一个让顾客无法抗拒的成交主张来促进成交：充值500就送100瓶啤酒饮料，而且以后全场都享受会员优惠价88折。

很多人都说，会员88折还可以接受，就是少赚点钱，但是充500送100瓶啤酒，岂不是亏大了，一瓶啤酒最少也要5块钱，相当于直接送出去500块钱，老板还怎么赚钱？

送啤酒这个事情其实很好理解，送的100瓶啤酒只限堂食，不能带走，所以顾客如果想喝啤酒就只能来店里，来一次就消费一次，一次喝不完，就只能多来几次，这就可以把顾客锁住。而只要顾客消费了，老板就有利润。火锅的利润一般在50%以上，所以你细品品，老板是不是不但没亏，还能赚？

通过这个活动，这家餐厅在短短三个月内生意飙升，一个月的收入就高达20万！